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生活中为何要吃面条!

文字:[大][中][小] 2017-07-07
面条在我国有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最开始的叫法,面条既属经济饱肚的主食,仍是可登大雅之堂的上佳美食。据史录记载,古时许多达官贵人均喜食吃面,并以面食款待贵宾。面条如此受欢迎,到底是什么原因呢?
  面条具有相当高的营养价值:
  面条富含必定量的蛋白质,是维生素和矿物质的首要来历,富含坚持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9,一起,还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质,因而吃面条能使人长命,故有“长命面”之说。
  吃面条能使人愈加清醒,注意力会集,由于它能缓慢地、有规则地向大脑输送葡萄糖。面条是运动员的最好食物,它能为运动员肌肉的作业供给必需的葡萄糖。
  面条是用硬小麦和全麦面粉制造的,纤维素含量很高,与用去麸小麦制造的白面包不同,精制面粉缺少许多营养,因而面条比面包的营养价值高。
  面条还能够分化脂肪,由于面条不含脂肪,可使胰岛素坚持在正常、安稳的水平,进而坚持血糖的长时间安稳。面条最适合正午吃,人的大脑和神经系统需求一种碳水化合物占50%的食物。面条即是这种有利的质料,硬质小麦富含B族维生素,它们对脑细胞有必定的刺激作用,所以正午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的挑选。而早上通常主张吃一些蛋白含量较高的食物,黑夜吃面则不利于消化吸收。